中國時報【楊為仁╱高雄報導．攝影】

「大八潮坊港式飲茶自助百匯」不只有各式蒸籠點心、冷盤、炸物、燒臘、熱食、甜點，還有新加坡金沙酒店行政主廚黃清標的拿手招牌，洋洋灑灑上百道菜色，任由客人吃到飽。

吃到飽在南部向信貸條件 信貸銀行比較 個人信貸銀行推薦來有固定客群，因而成為餐飲業者必爭之地，大八餐飲集團看準吃到飽的市場商機，開設大八潮坊港式飲茶自助百匯，並前往高雄夢時代展店，嶄新的用餐空間，搭配上百道無限取用的美食，才剛開幕就吸引大批人潮湧入。

同樣吃Buffet，相較於西式自助餐，港式飲茶吃到飽，更符合台灣人的飲食習慣，大八潮坊的蒸籠點心採傳統推車方式，服務生將推車送至桌前任由客人挑選，燒賣、蝦餃、腸粉、鳳爪、叉燒包等經典港點應有盡有，若想吃港式烤鴨、油雞或烤大香腸，直接到燒臘區取用，現場還有師傅為客人準備的片皮鴨，其他像是炸春捲、銀絲捲、芝麻球、馬蹄條、蘿蔔糕、蛋塔等炸物點心，也同樣一應俱全。

除此之外，現場還有新加坡美食，這些菜色都是新加坡金沙酒店行政主廚黃清標先前在大八舉辦新加坡美食節後，留下的招牌經典料理，其中的羅迦就是一例，裡面用到蘋果、芭樂、哈密瓜、小黃瓜、豆薯、碎花生、白芝麻和油條，淋上新加坡酸梅醬和檸檬汁，清爽又開胃；另一道南洋咖哩雞則以新加坡特製咖哩，搭配奶水、椰漿、薑黃粉、高湯熬煮，微辣偏甜，同樣大受好評。

INDEX

★大八潮坊港式飲茶自助百匯夢時代店╱高雄市前鎮區中華五路789號B1╱07-97信貸銀行 小額信貸銀行利率 小額信貸銀行比較02626╱平日11:30～14:00和17:00～21:00；假日11:00～13:00、13:30～15:30、17:00～19:00和19:30～21:30╱收一合作金庫 小額信貸 信貸銀行成服務費和30元茶資

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